Výživa

Nejvíce sebevražd se dnes páchá vidličkou a nožem. (Stewart Fenton)

Jídlo patří mezi základní životní potřeby, tedy mezi ty, bez kterých není možno přežít. Otevřete-li jakýkoliv magazín pro ženy, téměř jistě narazíte na rubriku recepty, možná se s vámi podělí o své kulinářské speciality i nějaká celebrita. Nebo objevíte článek o zaručeně fungující dietě. Ano, jídlo je téma, které letí, a nadváha a obezita jsou poměrně vážným problémem v tzv. vyspělých zemích. Potravin je zde nadbytek, bez větší námahy si opatříte vše, co potřebujete a na co máte chuť. Za mamutem se už nemusíte hnát po širých pláních, takže i toho pohybu člověk tolik nemá.

O Češích je známo, že se většinou orientují na cenu výrobků a je pro ně rozhodující při výběru potravin. Ne každý má možnost vypěstovat si na zahrádce bio potraviny a každé ráno vybrat bio vejce zpod bio slepic. Můžeme však pozorně číst etikety na výrobcích, které nakupujeme, můžeme dávat přednost nákupu menšího množství kvalitních potravin, můžeme podporovat nákupy farmáře či pěstitele v blízkém okolí. Můžeme cokoliv, stačí jen maličkost – stačí chtít.